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LIENS utiles POUR VISITER PALERME
À Palerme comme dans le reste de la Sicile, vous trouverez de nombreux bons restaurants parfois un peu onéreux. Mais pas de panique, la gastronomie Sicilienne est accessible et vous trouverez de nombreux restaurants et adresses où déguster les spécialités locales pour pas cher. Voici ceux que nous vous recommandons :
Nous vous en parlions déjà dans nos conseils pour visiter Palerme. Le Mercato del Capo se trouve au nord de la cathédrale de Palerme. On y trouve de nombreuses étals de primeurs, vendeurs d’épices, poissonniers et autres bouchers. Mais c’est surtout l’endroit parfait pour une pause déjeuner bon marché.
Pour 4 € par personne, nous nous sommes régalées de poissons frits, d’arancines (les traditionnels “Al Ragu”, préparés à base de viande et de petits pois sont nos préférés 
), de cerises et de fraises des bois… Un vrai bon plan pour un déjeuner sur le pouce et pas cher.
Ne vous fiez pas aux apparences et osez passer la porte de cette petite charcuterie de Palerme. Vous y trouverez des produits locaux à emporter ou à déguster sur place sur des petites tables rondes dans la boutique. Vous pouvez choisir de déguster une assiette de charcuteries et fromages, ou bien vous laisser tenter par les paninis. Un vrai bon plan vraiment pas cher, puisque le prix des paninis, bien copieux, oscille de 2,50 € à 4€.
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3 JOURS À PALERME, ITALIE
ITINÉRAIRE, ACTIVITÉS, BUDGET, TEMPS DE TRAJET
Un itinéraire prêt à l'emploi à suivre pendant votre voyage. Chaque jour, retrouvez le détail de la journée avec ses différentes étapes, temps de trajet et un budget prévisionnel.
Ke Palle, c’est une petite chaîne de restaurant (il existe actuellement 4 points de vente uniquement en Sicile) spécialisée dans la confection d’arancines. Les arancines, ce sont ces grosses boules de riz panées et farcies, traditionnellement avec de la viande hachée. C’est un plat typique sicilien que nous vous conseillons absolument ! Les arancines préparés par Ke Palle sont vraiment excellents et surtout pas chers. De 2 à 3 euros, en fonction de ce qu’il y a dedans. Et comme c’est très copieux, il ne vous en faudra pas plus de 2 pour être parfaitement rassasié.
Bon, pour les très gros mangeurs qui auraient encore faim après ça, allez faire un tour dans la boutique Cannoli & Co juste à côté pour le dessert (on vous en dit plus juste en dessous dans la rubrique “Pour le goûter” 
).
Nous avons eu l’occasion de dîner dans plusieurs restaurants à Palerme, dont certains nous ont vraiment beaucoup plu. Nous vous avons donc fait une petite sélection des bons restaurants de Palerme que nous avons préféré.
Il faut vous avouer que nous ne savions pas trop où caser celui-ci. Dans la rubrique sur les restaurants pas chers à Palerme ? Ou bien ici, parmi nos restaurants préférés ? Parce que bon, Bisso Bistrot, c’est à la fois le restaurant que nous avons préféré, mais il est également difficile de faire mieux au niveau du rapport qualité/prix : Nous y avons dégusté deux plats et deux verres de vin pour 16€.
Si vous souhaitez consulter la carte, c’est ici. Nous, on vous conseille le couscous de poisson à 7€ 
. Vraiment délicieux !
Bon, le seul problème avec les restaurants qui font de la très bonne cuisine à petit prix, c’est que ceux-ci ne restent que très rarement confidentiels. Comme il n’est pas possible de réserver, nous vous conseillons de venir tôt si vous ne voulez pas attendre trop longtemps qu’une place se libère.
La Casa del Brodo est un restaurant traditionnel Sicilien où nous avons très bien mangé. Nous y avons dégusté de délicieuses pâtes aux coques lors de notre dernière journée à Palerme. Il y a également un buffet d’antipasti siciliens en libre service pour 12€ qui avait l’air délicieux.
Cette adresse est un peu plus onéreuse que celles citées précédemment (les plats sont entre 15 et 20 euros), mais elle vaut le coup si vous souhaitez dîner dans un bon restaurant. Attention, l’adresse est prisée et il faut absolument réserver si vous souhaitez avoir une place le soir.
Nous avons découvert un peu par hasard le restaurant Carizzi d’Amuri. Nous y avons dégusté le plat de pâtes le plus mémorable de notre voyage en Sicile : les spaghettis aux couteaux 😍. Vraiment délicieux ! Nous vous recommandons vivement ce restaurant, où vous trouverez des plats entre 12 et 20 euros.
Surtout, ne manquez pas de faire un détour par cette gelateria très connue à Palerme. C’est vrai, on ne sait pas s’il s’agit vraiment des meilleures glaces de Palerme car nous n’avons malheureusement pas eu le temps de toutes les goûter… Mais nous en avons quand même dégusté pas mal, et les glaces de Brioscià sont vraiment excellentes. Les meilleures glaces que nous ayons pu manger à Palerme, et pendant tout notre séjour en Sicile. Rien que ça !
Chez Brioscià, vous pourrez déguster votre glace dans un pot ou dans un traditionnel cornet. Mais les Siciliens ont inventé une autre manière de déguster leur glace : fourrée dans une brioche. Ne manquez surtout pas cette spécialité locale. C’est excellent !
Pour les parfums, vous aurez le choix entre au moins une trentaine de goûts. Nous vous conseillons de choisir celui à la crème de pistache… À tomber…
En Sicile, il existe une spécialité locale appelée Cannolo (ou cannoli au pluriel) que vous devez absolument goûter. Il s’agit d’une coquille de pâte frite, roulée en forme de tube, fourrée à la ricotta et agrémentée de toppings (amandes, pistaches, chocolat…). C’est vraiment très bon (et aussi très nourrissant !).
Le magasin Cannoli & Co situé via Maqueda propose des versions miniatures et grands formats de cette pâtisserie typique, revisitées et préparée sur commande. Vous pourrez choisir de fourrer votre cannolo à la traditionnelle ricotta, mais aussi choisir d’autres parfums plus originaux aux fruits ou au chocolat. Vous choisissez ensuite la décoration, et il n’y a plus qu’à déguster !
Nous espérons que vous avez aimé cet article et qu’il vous sera utile pour préparer votre séjour à Palerme ! N’hésitez pas à nous tenir au courant si vous vous êtes régalés dans l’une de nos bonnes adresses ! Malgré toutes ces informations, s’il reste encore quelques zones d’ombre, n’hésitez pas à nous en faire part en commentaire. C’est toujours un plaisir pour nous de vous répondre et de vous aider à préparer vos voyages 😊❤️
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